האם אתם מחפשים דרך לשפר את אורח החיים שלכם ולהבין לעומק את עקרונות הטבעונות? "הטבעונות הלכה למעשה" מאת ישראל דוריון הוא הספר בשבילכם. דוריון, חלוץ בתחום התזונה והבריאות, מקדיש את ספרו זה להבנת השפעת התזונה הטבעונית על הבריאות הפיזית והנפשית. הספר מציע גישה מדעית ומעשית לשיפור איכות החיים באמצעות תזונה נכונה, המבוססת על מחקר רב שנים וניסיון אישי. בין דפיו תמצאו תובנות מרתקות על החשיבות של מזון טבעי ואורגני, לצד עצות פרקטיות ליישום עקרונות הטבעונות בחיי היומיום. מתאים לכל מי שמעוניין להעמיק את הידע שלו על תזונה בריאה, בין אם הוא כבר טבעוני ובין אם רק שוקל את השינוי. הצטרפו לדרך חיים בריאה ומודעת יותר עם ספרו של דוריון וגלו את השינוי שיכול להתחולל בגופכם ובנפשכם.

ישראל דוריון נולד ב־1908. עלה ארצה ב־1934. משחר נעוריו העסיקוהו בעיות חברה כאובות, כמו עוני ומחלות, שלפתרונן הקדיש את מיטב שנותיו. ב־1939 יצא לאור ספרו "ממלכת לינקאוס", וב־1954 "הקץ למלחמת הקיום" עם הקדמה מאת אלברט איינשטיין. בספרים אלה — כמו בפרסומים אחרים — הציע תכנית ממשית לסיפוק אמצעי קיום לכל אדם, על פי התפיסה האדיאלית של פופר־לינקאוס. בשנת תש"ו הופיע חיבורו "האיש משה", שהוא פרי חליפת מכתבים עם זיגמונד פרויד. ב־1948 עבר לטבעונות; ובמשך למעלה מ־30 שנה עסק בחקר התזונה והשפעתה על הבריאות. בתחום זה התפרסמו ספריו "יסודות הבריאות" (1956), ו"מזון חי לתינוק ולילד" (1964). המציא שיטה חדשה ליצור טחינה ["טחינה עינן"] ולחם מחיטה טרום נבוטה ["לחם עינן"].