מסע מסביב למזווה
By: דליה למדני | 398 pages
בעולם שבו המזון נתפס כמובן מאליו, "מסע מסביב למזווה" מזמין אתכם לגלות את ההיסטוריה המפתיעה והעשירה של המצרכים היומיומיים שלנו. דליה למדני חושפת סיפורים מרתקים על המרכיבים הפשוטים ביותר שמסתתרים לנו במטבח, כמו העגבנייה שתויגה כפרי אסור ותפוח האדמה שנחשב למזון לחזירים בלבד. הספר מתאר איך מזון עיצב תרבויות והשפיע על אמונות ודעות קדומות לאורך ההיסטוריה. האם ידעתם שהתירס נמצא בכל מקום סביבנו, אפילו במקומות שלא הייתם מעלים על דעתכם? "מסע מסביב למזווה" משלב בין היסטוריה קסומה לאנקדוטות משעשעות, ומציע חוויה ייחודית לכל מי שמתעניין בהיסטוריה של המזון והתרבות. מתאים לחובבי סיפורים היסטוריים, לאוהבי קולינריה, ולכל מי שמחפש להעשיר את הידע עם סיפורים שיגרמו לכם להסתכל על הצלחת שלכם בצורה חדשה.
מי שנראה לו מובן מאליו שהעגבנייה ותפוח האדמה היו כאן מאז או מעולם, מוזמן לבדוק שוב את המובן מאליו. הספר הזה מזמן למי שמוכן לבדוק לא מעט הפתעות. לכל מצרך במזווה יש סיפור היסטורי ותרבותי משלו- מפתיע, מאתגר, מפריך דעות קדומות, אך לעולם לא משעמם.האוכל מילא תפקיד מכונן בעיצוב התרבות שלנו ושל קודמינו. מי שנראה לו מובן מאליו שהעגבנייה ותפוח האדמה היו כאן מאז או מעולם, מוזמן לבדוק שוב את המובן מאליו. 'מסע מסביב למזווה' מזמן למי שמוכן לבדוק לא מעט הפתעות. הוא יגלה שנוצרים, כמו גם יהודים אדוקים בדתם, החרימו את העגבנייה מאות שנים משום שהאמינו שאכילתה מעוררת פריצוּת.תפוחי האדמה ניתנו למאכל, בשעתם, רק לחזירים ולאסירים. כל השאר האמינו שהאוכל אותם ילקה בצרעת. גם התירס אינו מובן מאליו. הוא מעורב בכל תחומי חיינו, כך שגם מי שאינו אוכל תירס כלל צורך אותו: שותה אותו, מעשן אותו, בולע אותו, לובש אותו, וזה עוד לא הכל.דליה למדני מביאה בספר זה 20 סיפורים כאלה, שזורים באנקדוטות משעשעות להפליא ובציטוטים מאלפים. 'מסע מסביב למזווה' הוא ספרה השלישי.
Help us get to know your preferences better and recommend the right books
No reviews yet for this book — share your thoughts and help the next reader





















