"כרופא בקי הנני קובע שכל זמן שיכול לרפא במזונות - מאכלים בריאים ומזינים- לא יהיה צורך בתרופות." )הקדמת הרמב"ם לסדר זרעים(. בריאות האדם היא תוצר של גורמים רבים, בעיקרם בריאות גופנית ונפשית, בריאות חברתית וסביבתית. שיטת הולידריך השלמה לשיפור הבריאות משלבת בין הפן הפיזי, הכולל תזונה נשימה נכונה, כושר גופני לפן הנפשי והסביבתי הכולל שיטות מגוונות וחדשניות לניהול אורח חיים בריא תקין. נקודת המוצא של השיטה היא האחריות האישית של האדם לבריאותו ואורח חייו כאשר חלק מלקיחת האחריות על הבריאות הוא, רכישת ידע בסיסי בנושאי בריאות, תזונה ופעילות גופנית. המחבר, אלי אדרי, יליד 1946, לשעבר חובש קרבי בכיר בצה"ל. בעל השכלה אקדמאית ]. M.A [ במדעי החברה והשכלה פדגוגית וכן התמחות בחינוך לבריאות. מחנך לבריאות ומורה לחינוך גופני. אדרי עוסק מזה כ 40- שנה בחינוך לבריאות, מניעת מחלות ושיפור הבריאות בצורות שונות. ספר זה מכיל את כל הידע והניסיון שצבר המחבר במשך כ- 40 שנים בתחום זה. אלי אדרי שיטת הולידריך השלמה שיטת הולידריך השלמה לשיפור הבריאות בעידן המודרני | אלי אדרי