גלו את פריז של פעם דרך עיני אביטל ענבר בספרו "תמונות פאריסאיות". מסע מרתק אל התרבות והאמנות הצרפתית, המציג תמונות מרגשות ונדירות מחיי האמנים והיוצרים הגדולים של המאה ה-20. הספר משלב סיפורים אישיים על מפגשים עם דמויות כמו רומן גארי וז'ורז' בראסנס, לצד תרגומים קלאסיים ופרשנויות חדשות. בנוסף, תיחשפו לדפי היסטוריה מרגשים, כמו סיפורי הצלת יהודים בשואה ויחסי האהבה-שנאה בין צרפת לישראל. "תמונות פאריסאיות" הוא לא רק הצצה לעבר, אלא גם דיון מרתק על עתידה של צרפת כליברלית וחילונית. מומלץ לכל חובבי ההיסטוריה, התרבות והאמנות, ולכל מי שמבקש להבין את הקסם והמורכבות של פריז וצרפת. הצטרפו למסע אינטלקטואלי ורגשי עם אחד מהמוחות הבולטים ביותר בתחום.

פאריס נפלאה כשהייתה, אבל אירועי הדמים של ינואר 2015 מחזקים אותי בדעתי שצרפת "אבודה": עתידה כארץ ליבראלית וחילונית -נחרץ. ברבות הימים תהיה מוסלמית. המבוא ל”תמונות פאריסאיות", שמטבע הדברים נקרא "אחרית דבר", דן בגורל הבלתי-נמנע הצפוי לארץ התרבות של מולייר, וולטר ואלבר קאמי. בחלקו הראשון של הספר, דרך סיפוריהם של יוצרים ואמנים שהכרתי, כמו סיניורה ומונטאן, מארגריט דיראס, אנדרה וסימון שוארץ-בארט ואחרים, וכאלה שרק תרגמתי, כמו רומן גארי ובוריס ויאן, או המשורר ז’ורז' בראסנס, שהערצתי, אני אוצר מחיי-הרוח שלה תמונות יפות שלא יחזרו. בחלק השני קטעי-דברים, בהם דפים משמעותיים מ"עלובי החיים" שנשמטו מתרגומי, וסיפור פאריסאי פרי-עטי, היחיד שכתבתי אי-פעם. ובעיקר, טיראדות נודעות מהמחזה סיראנו דה ברז’ראק שתרגם אבי לפני שמונים שנה, בהקבלה לתרגומו החדיש של דורי פרנס ל"קאמרי". הפרק מעוטר בציורים שצייר אלברט אלמוזנינו בהשראת המחזה. בחלק השלישי, יחסה של צרפת לאחר, לזר: שוד הרכוש היהודי והאמנות בשואה, הסיפור המופלא של הצלת יהודים בשאמבון-סיר-ליניון, חלקה הכמעט-עלום של קורסיקה בהצלת המדינה באביב 1948, מסכת יחסי האהבה-שנאה מ-1967, וסיפורו של "מוצארט השחור" בן המאה ה18-. ציור צבעוני עליז של Cabu לעטיפת דיסק של יצירות המלחין הנשכח, חותם את הספר בתזכורת מצמררת לטבח בשארלי-אבדו. על המחבר אביטל ענבר, מוסמך להיסטוריה מאוניברסיטת פאריס 8, הוא עיתונאי, מתרגם, סופר, שחי בצעירותו שנים ארוכות בצרפת. כתב במרבית העיתונים בישראל, ובעיתונים צרפתים. כתיבתו העיתונאית עסקה בין היתר בצרפת על כל היבטיה, מגסטרונומיה, יין, תיירות, אמנות ותרבות ועד לחלקה בשואה, עבור בפוליטיקה, כלכלה, טכנולוגיה מתקדמת ועוד. כתב וערך כתב-עת בשם "כאן צרפת" שהופץ עם עיתון הארץ. תרגם יותר ממאה ספרים מצרפתית לעברית, בהם רומאנים וסיפורים של טובי הסופרים של צרפת, הוגו, וולטר, דידרו, מופאסאן, דיראס, אמיל אז'אר/רומן גארי, ז'יד, פאניול, בוריס ויאן, דימא, אלבר כהן... בין 1997 ל-2012 כתב שישה "ספרי תענוגות" על צרפת ואזוריה: פאריס, פרובאנס, ספר שהיה להיט, דרום-מערב צרפת, יינות בורדו ואלזאס. בשנים 1995-2003 הוציא לאור את מדריך המסעדות גומיו ישראל. "תמונות פאריסאיות" הוא ספרו השביעי על צרפת, והראשון כ-E-book. על פועלו למען תרבות צרפת, ש"תמונות פאריסאיות" מעלה על נס אחדות מפניה, קיבל שני עיטורי כבוד מממשלת צרפת. במקביל רואה אור שוב, במהדורת דפוס מעודכנת, ספרו על "אלזאס – מדריך טיולים ליין, אוכל, תרבות ומורשת יהודית".