אביר יהודי הינו המשך מפתיע לעלילות גיבורי הרומן הנודע של ואלטר סקוט – אייבנהו – אשר סיפק הנאה רבה לדורות של קוראים ברחבי העולם.בספר זה מגלה רבקה, יהודייה שניצלה בדרך נס ממוות אכזרי על המוקד, שהאדם שגרם לכל תלאותיה – האביר הטמפלרי בריאן דה בואה-גילבר – אינו מת, אלא רק מחוסר הכרה וגורלו נתון בידיה.רבקה מחליטה להציל אותו והוא עוזב את אנגליה כבן לווייתה, במסווה של יהודי, בעודו נרדף על ידי חבריו הטמפלרים, החוששים מחשיפת סודות המסדר, אותם הוא מחזיק ברשותו.לאחר מסע ארוך וגדוש סכנות וטרגדיות, הם מגיעים למעונו של הרב משה בן מימון (הרמב"ם) במצרים, שם נפרדות לכאורה דרכיהם של רבקה ובריאן. אולם התפתחויות מפתיעות מובילות את שניהם לרצף הרפתקאות בלתי צפויות – עד אשר מתגשם מה שהיה נראה כבלתי אפשרי.מי שמעוניינים בהבנת הרקע ההיסטורי של שחזור המגילה הסודית של הטמפלרים, מוזמנים לעיין בספר המשיח מת פעמיים , מאת אלכסנדר בלמן.אלכסנדר בלמן הוא בעל תואר שני מחקרי בהיסטוריה של עם ישראל מהאוניברסיטה העברית בירושלים והוא כתב את עבודת הגמר שלו בנושא דרכי גיור בעת העתיקה.