הגדת ונציה תוכננה על ידי ישראל הזפרוני, והיא נדפסה בבית הדפוס של ג'וואני די גארה מוונציה בשנת שס"ט (1609). ההגדה יצאה במקביל בשלוש מהדורות של תרגום: לאדינו, יידיש ואיטלקית על מנת לשמש את הקהילות היהודיות המגוונות באירופה. תמונת ציד הארנבות הנמצאת באות הפותחת את סדר ההבדלה, מפורסמת מאד. הסיבה לאיור זה היא, שסדר הברכות בקידוש כשליל פסח חל במוצאי שבת: יין, קידוש, נר, הבדלה וזמן, וסימנו יקנה"ז. מלה זו דומה בצלצולה ל יאג'ן האז בגרמנית, אשר פירושו צוד את הארנבת .