גלו את טוקיו כמו שמעולם לא הכרתם! ב"רעבים בטוקיו", אביטל ענבר לוקח אתכם למסע קולינרי מרתק בלב הבירה היפנית. אחרי שנים רבות של חקר וכתיבה על התרבות והמטבח הצרפתי, ענבר פונה לטוקיו וחושף בפניכם את העושר והגיוון של המטבח היפני. הספר מציע סקירה מקיפה של חמישים מסעדות מרתקות, החל ממסעדות יוקרה ועד למרקיות עממיות ודוכני שוק הדגים המפורסמים. התכוננו לגלות את סודות הסושי המשובח, לצלול למעמקי המנות המסורתיות כמו אוקונומיאקי וטונקאצו, וללמוד איך לאכול טוב בטוקיו, בין אם התקציב שלכם גבוה ובין אם הוא צנוע. אם אתם מתכננים טיול ליפן או פשוט אוהבים חוויות גסטרונומיות, ספר זה הוא המדריך האולטימטיבי עבורכם. אל תצאו למסע הקולינרי שלכם בטוקיו בלי להצטייד בידע המפנק של "רעבים בטוקיו".

רעבים בטוקיו? לא עוד! אחרי שהקדיש לצרפת ולנפלאותיה עשרות שנים, הסתקרן אביטל ענבר לחוות עולם חדש. "רעבים בטוקיו" הוא הפרי הראשון של התשוקה החדשה. במסעותיו לטוקיו גילה שהגסטרונומיה היפאנית היא הטובה והמגוונת ביותר בעולם. הוא אכל ונהנה בחמישים מסעדות, משיא הצמרת ועד למרקיות העממיות. מנפלאות הניהון ריורי ומפסגות הסושי ב-40000 ין (כ-1300 ₪) לסועד, ועד לאוקונומיאקי, מונז'איאקי, טונקאצו וראמן ב-1000-2000 ין לאדם, בלי לפסוח על דוכני שוק הדגים צוקיג׳י. הוא מספר היכן, מה ואיך לאכול, וכמה זה יעלה לכם. הוא מתאר טוקיו יקרה מאוד, ומציג גם טוקיו בזיל הזול. אל תיסעו בלעדיו.אביטל ענבר הוא סופר, מתרגם ספרות ועיתונאי, בעבר המו"ל הישראלי של מדריכי המסעדות גומיו. מ-1997 ועד 2017 פרסם שמונה ספרים על צרפת ותענוגותיה, בהם שני ספרים על פרובאנס בהפרש של שבע-עשרה שנה. בספריו ובכתבותיו חשף את סודותיהם של אזורי צרפת השונים – בהם בורגוניה, פריגור-דורדוניה, חבל הבאסקים, שאמפאניה, פרובאנס, נורמנדי, פאריס, הרמה המרכזית וחבל סוון, חבל היין של בורדו – ושלח את קוראיו אל מיטב המסעדות והיקבים, אל שכיות החמדה של התרבות הצרפתית ואל הטבע המלבב.